Jag kommer aldrig i hela mitt liv köpa färdiggjord tomatsoppa igen.
Den här var busenkel att göra och blev så fruktansvärt god!
1 paket krossade tomater
1 paket passerade tomater
1 gul lök
3 dl vatten
3 dl grädde
1 grönsaksbuljongtärning
1-2 msk oregano
1-2 msk basilika
Salt och peppar
Hacka och stek löken mjuk. Lägg lök, krossade tomater och buljongtärningen i en gryta. Puttra några minuter.
Mixa det slätt.
Blanda i resten av ingredienserna och smaka av med salt och peppar.
Jag hade i små buketter med broccoli och blomkål och en rejäl klick med creme fraiche på toppen!

Inga kommentarer:
Skicka en kommentar